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山形牛的京都壽喜燒~山形牛和京都蔬菜的肉類烹調~
2409日圓(含税)
這是一種壽喜燒風格的文字燒,將質地細膩、大理石花紋明亮的山形牛肋排與春菊、豆腐和香菇結合。
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海膽(海膽)~豐洲市場直送的盒裝海膽,醬汁濃鬱~
2739日元(含税)
使用一盒帶有海洋香氣的優質食材海膽製成的奢華文字燒。加入特製奶油,口感濃鬱醇厚。
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Koboreya~月島一築地海鮮拼盤、四國清流四萬十海藻及下町醬~
2079日圓(含税)
這是我們店的招牌。文字燒上鋪滿了從築地魚市場直送的新鮮海鮮。海鮮與海的香氣和醬汁結合,是月島堪稱第一的傑作。
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顛覆常識的下町割烹文字燒
從京都老字號乾貨店購買的8種海鮮、豬背骨、雞骨、蔬菜,熬煮5小時,打造出味道濃縮的終極高湯。超新鮮的海鮮直接從築地批發商運送。底料採用優質伊比利亞豬油製成,香氣獨特,講究不妥協的口感。
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米其林2015必比登推介,銀座名店Tenkasu
以鑑賞家而聞名的銀座著名餐廳“Tempura Abe”,使用的是銀座最好的餐廳之一特製的天婦羅,該餐廳被選為2015年米其林必比登推介。我們也使用精心挑選的成分。我們將精心挑選的新鮮海鮮直接從築地市場運送給您。鐵板油採用伊比利亞豬油製成,提供極致口感。
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明太子~頂級博多明太子配麻糬~
1859日圓(含税)
使用特大博多明太子製成的文字燒。
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Koboreya 〜月島最好的豐洲海鮮拼盤配傳統醬汁〜
2079日圓(含税)
帶有該店名稱的招牌產品,自開業以來一直很受歡迎。
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懷舊~Baby Star的昭和時代下町醬味~
1529日圓(含税)
老式文字燒,餘韻如風般溢出
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鴨蔥~高級品牌「鴨王」的淡醬油味鴨肉和九條蔥~
1969日圓(含税)
與 Koboreya 的高湯完美搭配的 Koboreya 傑作
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漆黑~豐州直送的濃鬱烤魷魚,使用濃鬱的墨汁奶油~
1969日圓(含税)
豐州直送的烤魷魚,配上濃鬱的墨汁奶油
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鮪魚~鮪魚的稀有部位,頰肉和蔥,生抽調味~
1859日圓(含税)
稀有鮪魚部分頰肉和生醬油味蔥
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美味又辣的擔擔~肉末豐富,芝麻味噌濃鬱~
1859日圓(含税)
擔擔文字燒是使用西京味噌精心製作而成,甜味優雅,鹽分含量低,呈現美麗的淡黃色。
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麻糬起司~魚沼產的小金餅,採用北海道十勝產的濃鬱起司製成~
1309日圓(含税)
融合了產自北海道十勝市的三種四葉乳酪(切達乾酪、豪達乾酪和馬蘇里拉乾酪)的奶油傑作。
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關西牛筋~關西牛筋高麗菜燉湯~
1639日圓(含税)
慢燉牛筋關西文字燒
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牡蠣味噌~豐州直送的國產牡蠣與柚子味味噌的特殊組合~
1969日圓(含税)
文字燒是海奶和味噌湯的完美結合。
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山形牛京都風壽喜燒~山形牛和京都蔬菜的肉類烹調~
2409日圓(含税)
使用山形牛肋骨烤製的壽喜燒文字燒
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芥末醬油醃鮪魚和鮭魚
1859日圓(含税)
使用從豐洲直送的新鮮鮪魚和鮭魚,採用江戶前壽司技術製成的豪華海鮮文字燒。添加酪梨後,這是一款以其豐富和醇厚而脫穎而出的傑作。
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北海道成吉思汗~用醇厚奶油製成的成吉思汗~
1859日圓(含税)
北海道三大美食「成吉思汗」都添加了北海道奶油,味道濃鬱。
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海膽~用豐富的奶油製成的大量海膽~
2739日元(含税)
使用一整箱帶有海洋香氣的優質食材“海膽”製成的奢華文字燒。添加黃油以獲得更豐富和醇厚的味道。
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紅蝦~築地直送的三隻紅蝦,下町醬味~
1529日圓(含税)
使用從築地直送的3隻新鮮紅蝦,搭配紅蝦高湯和醬汁製成的豪華菜餚。
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蛤蜊和大蔥~蛤蜊和大蔥的下町醬汁味道~
1529日圓(含税)
加入與大量蛤蜊搭配的蔥,享受口感和香氣。
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老式豬肉天婦羅
1419日圓(含税)
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使用築地市場直送的海鮮製作的鬆軟五目天婦羅
1529日圓(含税)
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特選國產牛筋和烤九條蔥
1749日圓(含税)
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豬肉玫瑰特製醬油炒麵
1419日圓(含税)
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山形牛雜碎特製醬油炒麵
1859日圓(含税)
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京都牛筋炒麵
1859日圓(含税)
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京都蔬菜紅茄子
979日元(含税)
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鳥取縣的厚實大蓋香菇
979日元(含税)
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山形豬肉tontoro
979日元(含税)
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超厚蘆筍,入口即化
1089日圓(含税)
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鳥取縣大山雞 -Takumi-
1089日圓(含税)
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北海道函館產的烤全魷魚
1089日圓(含税)
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山形牛雜鐵板燒
1089日圓(含税)
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宮城縣氣仙沼市的旗魚
1089日圓(含税)
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廣島縣產牡蠣
1199日元(含税)
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壽喜燒山形牛肋骨
1419日圓(含税)
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豐洲市場直送的海鮮拼盤和當日肉類
3289日圓(含税)
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冰鮮西紅柿
539日元(含税)
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燉牛筋
649日元(含税)
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大山雞土豆煮
649日元(含税)
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烤鯖魚
1199日元(含税)
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小波雷亞蕨麻糬
592日元(含税)
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宇治抹茶紅豆卷
834日圓(含税)
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下町紅豆沙麻糬卷
955日元(含税)
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用石頭和木頭打造的日式空間,吧台座位也很寬敞,可以安靜地用餐。這是一個讓你想和你喜歡的朋友一起去的空間,更不用說約會了。
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牆壁由青森縣的十和田石製成,用木頭和石頭營造出“日本空間”。此外,開放式廚房的吧台座位設計成即使兩個人也可以放鬆。椅子使用緩衝材料,讓您可以長時間放鬆。
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我們有各種各樣的設施來滿足和放鬆我們的女性顧客。
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對湯料的承諾
這是壓倒其他商店的終極。京都老字號乾貨店的乾貨、豬骨、雞骨等8種食材熬煮的高湯,熬5小時。
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精心挑選的材料
我們每天早上直接從築地運送新鮮的海鮮。
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頂級品質天花
著名餐廳「天婦羅安倍」使用被選為2015年米其林必比登所推廣的天婦羅。我們將為文字燒創造最好的味道。
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來自築地的華麗鐵板燒
從築地購入的新鮮出眾的華麗鐵板燒。精心挑選的食材以伊比利亞豬油烘焙而成,精緻無比
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下町 Kappou 文字
請盡情享受我們的特色下町Kappo Monja,它特別注重湯料,並提供無限暢飲的月份。
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課程無限暢飲
2小時無限暢飲課程◎經理精心挑選的推薦菜單,所以如果你迷路了,請決定課程♪